こんにちは。
この記事では魚沼市でらーめんが食べたいという人に向けておすすめのらーめんをご紹介します。その中でも特に新潟県中越地域では生姜醤油らーめんがダントツの人気を博していまして、そんな生姜醤油らーめんを食べたいという人の参考になれば幸いです。
魚沼市のらーめん文化
そもそも魚沼市ではどんならーめんが根付いてきたのかという話を少ししたいと思います。魚沼市では昔から鶏ガラと豚骨をベースとしたダブルスープに、チャーシューを似た醤油タレを合わせたらーめんが成り立っていました。
特に昔からあるラーメン屋、『ちんちん亭』『味平』『丸川屋』『あづまや』などのラーメン屋さんがこの文化を作ってきたと言ってもいいですね。
それぞれの店舗も味や文化を少しづつ変えてはいるものの、ベースのところでは大きく変わっていないように思います。
長岡生姜醤油がもたらした広範囲にわたる文化
ちなみに生姜醤油らーめんという文化を作ったのが有名な新潟県長岡市ですね。新潟県の中でもTOP３に入る都市で非常に有名です。
そこで昔から作られていた生姜醤油らーめんが元となり全国へと広がっていきました。そんな中、その文化や生姜醤油らーめんが好きな人たちが本当に多く、広範囲にそのらーめんを出す店舗が現れ、ここ魚沼市にも生姜醤油らーめんを出す店が本当に増えたわけですね。
魚沼市のおすすめ生姜醤油らーめん
さて、では魚沼市にはどんな生姜醤油を出しているお店があるのか、どんあ店舗がおすすめなのかということを独断と偏見で書いていこうと思います。
第３位 らーめんあづまや
あづまやさんの看板メニューは和の出汁と豚骨の濃厚なチンタンスープという醤油ラーメンがあるのですが、その一方で生姜醤油らーめんも販売しています。
いわゆるウマジョッパイタイプの生姜醤油でかなり濃い目に味付けと鋭く効いた生姜の香りが特徴です。
第２位 らーめん土佐屋
魚沼市堀之内に位置する背脂らーめんが人気のラーメン屋です。
背脂が人気と言ってもそのベースの味は生姜醤油なのです。だから醤油ラーメンを頼んでも背脂らーめんを頼んでも基本的には生姜醤油の味です。
魚沼市堀之内では最も古参ならーめん屋だと思いますが、現在でも人気のラーメン屋の一つです。
第１位 らーめん極
もうお気づきのかたもいらっしゃったと思うんですが、おすすめ第１位は当社が経営しています。らーめん極です。創業より８年以上が経過し、本当に多くのお客様にご愛顧いただいてます。
その中でも一際目立つのが、らーめん極で１番人気の『生姜醤油らーめん』です。多くの市外からのお客様もいらっしゃいましたが、県内で最も美味しい生姜醤油らーめんだとも言っていただいことが多数ありますので、非常に自信をもっているらーめんです。
ご来店の半数はこの生姜醤油らーめんが出ているような状況で１番人気らしいらーめんでもあります。
魚沼も生姜醤油の名店がたくさん
ここまでお読みいただきありがとうございます。長岡生姜醤油が有名ではありますが、実は長岡以外にも多くの生姜醤油らーめんを提供したお店がたくさんあるんですよね。魚沼にもたくさんの生姜醤油らーめんがありますので、ぜひ魚沼に来ていただいた際には色んならーめんを食べていってほしいなと思います。
それでは今回はこのへんで。
