LICTってどんな会社？
LICTは『らーめん極』と『らーめんいちぶ』という飲食店を中心に新潟県魚沼市の会社です。現在ではアルバイトや役員を含め、10数人が働いています。
社名の由来
当社の名前は『LICT』ですが、これは当社の経営理念でもあります。LICTは以下の英語の頭文字をとったものです。
『Life Is Confidence and
Trust』です。意味は直訳すると『人生は信頼と信頼』という意味になります。
Confidenceは理由や証拠のある信頼という意味です。これはわかりやすいですよね。
もう一つの信頼であるTrustは誠実さなど直感的な信頼を意味します。なんとなくあの人は信頼できる、誠実そうだから大丈夫だと思われる、そんな言葉では説明しづらい信頼のことを意味しています。
この２つの信頼を大事にしようというのが私たちの最も根幹です。
現在では約10名ほどの小さな会社で、平均年齢23歳という若い社員の多いことが特徴です。
事業内容
LICTのメイン事業です。『らーめん極』と『らーめんいちぶ』というらーめん屋を経営しています。本店であるらーめん極は2013年に開店し、らーめんいちぶは2020年に開店しました。
YouTubeチャンネルを自社で作成し、さまざまな活動や有益なコンテンツを発信しています。
企業のブランディング、マーケティングなどデザイン制作やコンテンツ制作を実行支援しています。
事業に関する会社の方向性やキャリアパスをご紹介しているページは以下よりご覧頂けます。
> 会社の方向性業務内容と雰囲気
飲食店ですので、なんとなく、仕事内容を把握しやすい方も多いのではないでしょうか。
食器を洗ったり、仕込みをしたり、らーめんを作ったり、接客をしたり、掃除をしたりなどですね。
一般的に言われている飲食店のイメージに近いかもしれません。
ですが、実は飲食店と言っても意外とお客様側から見えない部分の仕事も多数あります。
例えば、お客様が普段見ていないような場所を掃除したり、経理をしたり、ポスティングをしたり、デザインをしたり、雪国ですので、冬には除雪をすることもあるでしょう。
その他にも新しい新作らーめんを開発したり、業務システムを開発したりする人間もいます。
アルバイトには基本的には接客や食器洗い、調理がメインとなる仕事になってきますが、社員の業務はその人によって多くの業務があります。もちろん社員であっても接客や調理、食器洗いがメインであることは変わりません。
実際の働いている雰囲気としては店舗ごとに少し変わりはありますが、基本的には忙しく、様々な指示が飛び交います。
ラーメン屋はスピードが重要な要素ですので、スタッフ同士で連携しながらチームで店を回していかなければ、お客さまへの満足度を下げてしまうことにつながってしまいます。
だからこそ、お客様に配慮が足りない時には指導されることもあるでしょうし、逆にしっかりとお客様目線で仕事が出来ていれば、お客様から直接感謝の言葉をもらったり、スタッフ同士で達成感なるものを共有することもあります。
このように基本的には忙しく目の前の仕事やお客様に集中しながらチームで協力しながら働く場となっています。
飲食事業の1日の流れをご紹介しているページは以下よりご覧頂けます。
> 1日の流れ次のページではLICTで働くメリットについてご紹介します。LICTではスキルや人間関係など働いて頂くメリットを感じてもらえる会社作りを心がけていますので、ご覧ください。
> LICTで働くメリット